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南昌水煮的正宗口味是怎么做的?

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发表于 2016-11-15 22:28:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
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南昌水煮是南昌大街小巷都非常流行的特色小吃。说起南昌水煮,我觉得南昌人几乎都是它忠实的粉丝,无论男女老少。南昌水煮的做法有点类似于火锅的形式,就像大火锅一样。无论何无论何时何地,哪个季节都可以看到南昌水煮销售火爆的情景。南昌水煮的制作,最重要的就是底汤的制作,就相当于火锅的锅底一样,但是它和火锅的味道截然不同。南昌水煮汤汁鲜美,回味十足。它的底料采用的是几十种中草药材炒香,然后包成料包,加熬好的浓骨汤熬煮制作而成。然后可以放入各种用竹签串好的食材放到里面去煮,煮的时间越长越入味,因此,叫南昌水煮。
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