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早餐培训-怎样把新顾客变成回头客

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匿名  发表于 2018-3-27 14:09:06 |阅读模式
食霸
在南昌食霸小吃学校学习过的学员,在开店过程中,难免会碰到很多各种各样的问题,技术问题都比较方便,因为有师傅可以随时向您讲解原因,分析为什么?可是开店成功不光是产品好吃就一定成功的啊,还会有很多各种各样的问题,那么这个文章也许能给你点小小的启发!


生意太差
怎样把新顾客变成回头客
为让亲密关系更长久
恋爱中   互相理解
巧妙度过磨合期
婚姻中   热情互动
巧妙避开七年之痒

同理~~~~~~~~

“别人餐厅生意爆棚,而我却屡屡赔钱”。
近两年随着餐饮O2O概念的出现,
不少传统餐厅开始走下坡路,
即便高成本“任性烧钱”请明星代言,
也只唤来了新客,
却鲜少老客回头。
究其根本原因,
无非是~~~~~~~~

对传统餐企来讲,
如何突破这种尴尬局面,
让餐厅留住老客,只赚不赔?
想要经营好餐厅,
不外乎以下这几点:


1用味美价廉的菜品,勾起食客“欲望”
餐饮行业,菜肴味美是本质,菜品定价合理,才是吸引顾客的制胜法宝。只有你的饭菜符合大众口味,定价容易被接受,人们才会经常到餐厅吃饭。

像青岛天价大虾、3元一根面条等现象,势必会导致一些忠实顾客的流失,让消费者望而却步。早餐培训首选南昌食霸小吃学校。

2利用营销神器,刷“存在感”

现如今,餐饮行业出现了两种极端现象:互联网餐饮热火朝天,而传统餐饮却沉默不语,想要打破这种局面,你得先学会自我包装,俗称“刷存在感”,千万别让老客忘记你!

谁说只有高成本的玩法才有效果?对于中小餐饮企业而言,预算低,不代表没法玩!作为移动互联网时代新兴典型代表—微信点单系统,将复杂的营销活动设计过程简单化,进行精准个性化营销方案,千万别让老客忘记你!

3启用大数据,给顾客“贴标签”

顾客来了,顾客走了,你对他的了解有多少?南昌食霸小吃培训学校告诉你,传统餐企对大数据认识度极低,对顾客也没有细致分类。你对客人不熟悉,不知道谁才是你的真爱,谁只是春风一度,怎么幸福美满的生活在一起?
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结合顾客消费频次及忠诚度,我们可以把顾客分为“过客”、“散客”、“常客”、“忠诚客”

商户通过微信点单系统及时了解用户数据信息,从而进行定制化营销活动,餐厅基于大数据利用微信点餐会员管理功能可以清晰筛选出会员处于哪个发展阶段,散客、常客、忠实客户一目了然,还可以根据活跃会员等级、轻松制定营销方案。

4投其所好刷“好感”
做餐饮,靠得就是回头客,只有他们经常到店吃饭,你才有钱可赚。怎么维护好这批“金主”,并且让他们心甘情愿为你买单?那就得做些让他们有尊崇感的事了~

精准营销,让餐饮老板更了解自己的营销状况,这一点将会在微信点单中完美体现,根据不同的节日随心设置优惠券活动。


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