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制作瓦罐煨汤用什么设备?

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发表于 2016-11-14 07:29:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
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瓦罐煨汤设备主要有两种,一种是木炭瓦缸煨汤,其次就是一种不锈钢柜子用电发热管来加热的一种方法。制作正宗南昌瓦罐,必须是瓦缸家木炭的方法,但随着工艺的改变,已经有部分地方他不能使用木炭,所以现在就有种不锈钢柜子电炉丝加热的方法来作煨汤,瓦罐煨汤,他只能采用木炭为原料,而不锈钢柜子可以采用木炭和电炉丝两种方法来做煨汤。具体需选用什么设备看个人的情况来选择,想要经典,古色古香,那么就可以选择瓦缸,想要方便简单,大小随意,那么不锈钢柜子就是最佳选择。
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