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南昌水煮

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匿名  发表于 2017-10-18 10:51:56 |阅读模式
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发表于 2017-10-18 16:17:15 | 显示全部楼层
直接切碎即可。如要做蒜水,就是切碎之后加开水即可。
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匿名  发表于 2017-10-19 09:09:49
南昌水煮用的蒜泥是衔将蒜去皮,用刀或绞碎机将蒜打成小粒状,然后将锅洗干净后放少许油,倒入蒜泥炸香后关火加少许生抽就可以,如果想加辣,部份人会加小米椒在里面。
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