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牛肉粉培训

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发表于 2017-9-11 16:30:26 | 显示全部楼层 |阅读模式
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本帖最后由 南昌食霸小吃 于 2017-10-24 12:57 编辑

食霸学校项目简介

湖南牛肉粉起源于千年前回族流行于民间的一种小吃,因为回族不吃猪肉,所以在粉里面加上牛肉作为辅菜而成的一种小吃。一直以来只有回族内部传承,直到近代以来,才慢慢流行开来。牛肉粉名声大振于花溪和湖南津市,因为湖南味重而香辣,比较适合江西等城市的口味,所以更适合在南方城市人们的口味喜好。湖南牛肉粉以粉条圆滑,汤香醇厚,牛肉卤香味浓,再配以秘制作香辣油,可谓让人回味无穷,深受客人喜欢。随着市场的普及,牛肉粉的款式也由单一的牛肉粉发展有排骨粉,猪肝粉,鸭肫粉,羊肉粉,大肠粉等不同的花式,丰富了顾客的选择。湖南牛肉粉投资风险小,创业门槛低,工艺易操作,产品大从化的特点。经营小可以摆摊,大可以开店直至连锁。经营一个牛肉粉店,如果不把店面的租金转让费计在内的话,有万元钱即可运营。而且生产场地小,只需要能摆放下锅灶就可以,极大的降低了创业的风险。江西食霸小吃技术加盟培训由国家一级厨师亲手任教,一对一教学,有只要学员严格按我们提供的配方及工艺来生产,都能成功制作出香辣醇厚,汤香粉滑的正宗湖南牛肉粉。
食霸小吃培训内容
一:湖南牛肉粉专用粉丝的购买和保存技巧;
二:牛肉粉大骨高汤的配方及熬汤方法,让您轻松制作出浓汤,清汤;
三:香料的配方及卤汤的做法;
四:牛肉,牛肚,大肠,鸭肫的卤法及配方;
五:牛肉粉特制红油的做法;
六:虎皮鸡蛋的卤法;
七:牛肉切片的刀法及红油泡制的方法;
八:牛肉粉汤的调味配方,让您一次性标准制作出千碗标准味型的汤底出来;
九:牛肉粉各种小辣,中辣,香辣,麻辣,三鲜汤等各种口味的制作;
十:牛肉粉,牛肚粉,牛腩粉,排骨粉,猪肝粉等花式的做法;
南昌食霸学校承诺
一:学员可以先考察,实地参观现场;
二:可先品尝试吃,满意后再报名(可要求师傅当面现在制作,确保真实性)
三:食霸明码收费,除学费后,中途没有任何添加费用(材料费包括在学费里)
四:确保每一位学员百分百学会,学习时间不限制,学会为止;
五:确保每天现场实践现场操作练习,一对一教学,手把手教会;
六:确保传授正宗配方;
七:确保技术升级免费上课培训;
八:对每一个学员,均免费赠送豆浆,奶茶,茶叶蛋技术配方;
九:南昌食霸小吃培训电话:18170962299  QQ:973520323。

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