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瓦罐煨菜培训

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发表于 2017-9-3 08:11:56 | 显示全部楼层 |阅读模式
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本帖最后由 南昌食霸小吃 于 2017-10-24 14:12 编辑

食霸学校项目简介


瓦罐煨菜是瓦罐系列小吃,它是采用瓦罐将采煨熟的方法来制作各种菜肴,风味和我们普通的炖,煮,烧均不相同,是在瓦罐煨汤基础上演变而来的一种花式。基本上能炖能烧的菜均可以用瓦罐的形式表现出来,所以产品的品种多,不局限于某种菜。而且香,辣均可以调整到适合地方爱好,可麻,可香,可辣,也可以清淡。制作瓦罐煨菜,一般适应于特色营养快餐,多见于和瓦罐汤,瓦罐面,瓦罐饭粥搭配在一起。学习本班的学员,建议还需要学习上述的技术,以便开店运营。

食霸小吃培训内容
一:各种肉类原料的加工处理方法;
二:各种蔬菜的处理方法;
三:瓦罐煨菜的前期处理;
四:煨菜的炉温时间掌控;
五:瓦罐煨菜的秘方调制技术;
六:设备的使用及采购;
七:投资分析及开店指导。
瓦罐煨菜常见的品种有:瓦罐狮子头,瓦罐萝卜牛腩,瓦罐米粉肉,瓦罐萝卜排骨,瓦罐土豆红烧肉,瓦罐腐竹烧肉,瓦罐香菇鸡块,瓦罐豆泡烧肉,瓦罐肉沫茄子,瓦罐腊肉豆泡,瓦罐腊肉酱干,瓦罐冬菇烧鸡,瓦罐黄豆猪手,瓦罐豆豉鱼块等无限品种,可以根据地方爱好,食补原理进行品种开发制作。
南昌食霸学校承诺
一:学员可以先考察,实地参观现场;
二:可先品尝试吃,满意后再报名(可要求师傅当面现在制作,确保真实性)
三:食霸明码收费,除学费后,中途没有任何添加费用(材料费包括在学费里)
四:确保每一位学员百分百学会,学习时间不限制,学会为止;
五:确保每天现场实践现场操作练习,一对一教学,手把手教会;
六:确保传授正宗配方;
七:确保技术升级免费上课培训;
八:对每一个学员,均免费赠送豆浆,奶茶,茶叶蛋技术配方;
九:南昌食霸小吃培训电话:18170962299  QQ:973520323。



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