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南昌水煮的汤变黑了,怎么办

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发表于 2017-1-8 09:46:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
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 楼主| 发表于 2017-1-8 09:48:42 | 显示全部楼层
做南昌水煮的时候,中药的香味必须每天换一次,你怎么可能用三四天呢?这个色香味肯定会没有的,而且来说,汤底每天都要更换一些底汤,底上的渣渣每天都要更换掉,你像三天不换,肯定是会比较黑的,现在你就是把这个水煮汤重新配过就可以了
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