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学员做的正宗地道的四川风味夫妻肺片成品出炉,好吃到爆

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发表于 2018-11-12 16:01:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
食霸
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夫妻肺片教学进行中,红油亮丽,食材进行卤制,其制作精细,
色泽美观,食材卤香味十足,质嫩味鲜,麻辣浓香,非常适口,
因由一对夫妻沿街叫卖而得名,经过多年发展,夫妻肺片已成为闻名中外的熟食外卖店品,
牛肉,牛肚,牛筋,牛舌,猪舌,猪心、鸭珍等等都是其食材,选材丰富,多样性,基本可以
满足不同人群胃口,就连平常口胃挑剔,食材讲究的人群也抵挡不了夫妻肺片的诱惑,
夫妻肺片不仅食材多样,售卖方式也同样具有多样性,在武汉的小吃街,无论开店或是摆摊都
能在几步之内找到其身影,是卤菜店、夜宵店、特色小吃店必备产品!
制作精细,其刀工也甚是讲究,切片讲究宽而大,薄而完整,只有这样才能让其食材最大限度的
粘到凉拌时的调料,进而充分入味。食霸夫妻肺片教学从食材预处理开始,进而卤制、红油制作,
调料制作、成品切制、摆盘、拌制手法全方位、整套教学,让你一听就懂,一学就会。


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