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小笼汤包,学员正在实操当中,马上就有的吃了

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发表于 2018-10-27 16:05:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
食霸
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今天高阳当头,晴空万里,学员都早早的来到学校,
开始一天的忙碌,小笼汤包已经到了包制阶段,品相不错,
看过去就知道很多汤汁,小笼包讲究,皮薄馅足、鲜香美味,
其皮溥如纸,所以在包的手法上讲究颇多,需要长时间练习,
才能包出一个外型美观的包子,且在力度上也讲究均衡,力大
则破、力小则皮不相粘,所以看似简单的小笼汤包,实则并不简单。
而且肉馅的制作也讲究手法的哦,需要多汤汁,这都跟肉馅紧分不开,
想学正宗、鲜香美味的小笼汤包,就赶紧拿起手机,加微信向我们咨询吧!
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